| PERCHE' GLI ANTIOSSIDANTI? | Dalla collana “Il medico di famiglia” curata dal Dott.Carlo Gargiulo, che il pubblico italiano conosce ed apprezza tra l'altro per essere figura portante della trasmissione televisiva “Elisir”, segnaliamo questo interessante volumetto. Il testo fornisce una analisi chiara e sufficientemente approfondita, dei meccanismi dell'invecchiamento e della malattia. Ne illustra le cause scatenanti: cioè i processi ossidativi innescati dai radicali liberi, che si formano nel nostro corpo a causa di agenti esterni o endogeni.. Passa quindi alle difese possibili. Alla funzione di antiossidanti: vit. C ed E in primis, integratori, alimentazione, stili di vita.
Il testo è corredato da un glossario dei termini medici ricorrenti e da un elenco di siti internet consultabili in tema di salute.
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